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护心肉炒青椒土豆片

护心肉炒青椒土豆片的做法步骤

护心肉炒青椒土豆片的做法图解1

1. 将配料准备好

护心肉炒青椒土豆片的做法图解2

2. 护心肉斜刀切片,加葱丝、姜片、十三香、酱油腌渍十分钟。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解3

3. 土豆切片后用温热水冲洗。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解4

4. 土豆片冲洗后放入微波炉高火三分钟。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解5

5. 青椒洗净,掰成片儿,放少许盐腌制片刻。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解6

6. 炒锅烧热加入姜片花椒粒炸出香味,然后捞出花椒粒。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解7

7. 放入腌渍好的护心肉煸炒。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解8

8. 护心肉煸炒到干煸状态,加入辣椒继续煸炒。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解9

9. 然后放入微波炉打好的土豆片,煸炒。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解10

10. 加入适量食盐。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解11

11. 加入青椒继续煸炒。

护心肉炒青椒土豆片的做法图解12

12. 加入蒜片,蚝油,翻炒均匀,即可出锅。

小贴士

土豆片一定要用水冲洗;护心肉一定要炒到干煸状态;若能加入红椒,胡萝卜片,香菜梗效果更佳,可惜今天家里没有